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Fruit de l’églantier commun et du rosier, le cynorhodon peut être utilisé en tisane, en confiture, dans le ketchup (!) ou en sirop. 20 fois plus riche en vitamine C que les agrumes, c’est une véritable source d’énergie.
Le Cynorhodon, fruit de l’églantier
Nom commun : Cynorrhodon (Eglantier commun)
Nom botanique : Rosa canina L.
Famille botanique : Rosaceae
Partie utilisée : Fruit
Origine : Chili, France, Albanie, Croatie, Bulgarie
Epoque de récolte : Automne, Hiver
Technique de récolte : Manuelle
Conservation : Sec
Cultivé / Sauvage : Sauvage
Garantie : Biologique, certifié par FR-BIO-01
Conditions de conservation :
A l’abri de la chaleur, la lumière et l’humidité
Forme : Coupe-Infusette
Aspect : Fragments fins
Granulométrie, taille : 0,3 à 2 mm
Couleur : Brun, Rouge
Odeur : Légère, peu caractéristique
Saveur : Faible, légèrement acidulée, un peu mucilagineuse
| Continent-Pays | Europe |
|---|---|
| Nomenclature botanique | Rosa canina L. |
| Poids | 30g en boite, 30g en poche, 1000g en poche, 250g en poche, 500g en poche |
