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Découvrez notre thym bio en poudre de qualité optimale, pour assaisonnements, grillades et bouillons. La Provence sous la main toute l’année.
Et comme toujours nos épices sont moulues à la commande pour plus de fraîcheur et de saveur, une des spécificités de Place des Epices
Le thymus vulgaris des botanistes, le thym pour le commun des mortels est une des plantes très importantes de la pharmacopée car si nous l’utilisons fréquemment dans nos ragoûts et sur nos grillades, le thym est un puissant anti-infectieux au spectre large. Il soulage efficacement plusieurs pathologies respiratoires (bronchites, pleurésies) mais aussi l’asthme ou le rhume des foins.
Séché il est source importante de calcium, de manganèse et de vitamine K. Dans sa version moulue vous aurez tendance à l’utiliser dans votre cuisine alors que dans sa forme entière vous pourrez le faire infuser dans de l’eau bouillante. Il soulagera vos maux de gorge et autres toux à répétition.
Nom commun : Thym commun
Nom botanique : Thymus vulgaris L.
Famille botanique : Lamiaceae
Partie utilisée : Feuille
Origine : Espagne, France, Albanie, Maroc, Portugal, Allemagne
Epoque de récolte : Janvier à Septembre
Conservation : Sec
Cultivé / Sauvage : Cultivé ou sauvage
Garantie : Biologique, certifié par FR-BIO-01
Conditions de conservation :
A l’abri de la chaleur, la lumière et l’humidité
Forme : Poudre
Aspect : Petites feuilles lancéolées
Granulométrie, taille : moins de 1 mm
Couleur : Vert-gris
Odeur : Aromatique forte, généralement piquante
Saveur : Aromatique, intense, généralement brûlante
| Continent-Pays | Europe |
|---|---|
| Nomenclature botanique | Thymus vulgaris L. |
| Poids | 60g en boite, 50g en poche, 1000g en poche, 250g en poche, 500g en poche |
| Mouture | fine poudre, grossiere, moyenne fine |
