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L’ail des ours Bio appelé également ail sauvage, ail des bois ou ail des blaireaux aux Pays-Bas selon la légende qui dit qu’au sortir de l’hibernation ces animaux en consommeraient pour se purger. Certifié FR-BIO-01 notre ail des ours Bio est de grande qualité, vous pourrez ainsi l’utiliser dans vos salades ou comme assaisonnement au quotidien en replacement du sel. La photo ne représente pas le produit à la vente, attention, la coupe est en 2-4mm
Plante herbacées d’une trentaine de centimètre de la famille des amaryllidaceae, l’ail des ours Bio en feuille coupée s’utilise en tisane ou en assaisonnement. 1 cuillère à soupe 5 minutes en infusion dans une tasse pour bénéficier de ses propriétés antiseptique. En alimentation l’ail des ours Bio permet de donner du goût à vos plats et salades et permet d’éviter le sel. Attention, la coupe de l’ail des ours peut parfois varier d’une récolte à une autre.
Nom commun : Ail des ours
Nom botanique : Allium ursinum L.
Famille botanique : Amaryllidaceae
Partie utilisée : Feuille
Origine : France et Croatie
Epoque de récolte : Printemps
Technique de récolte : Manuelle
Conservation : Sec
Cultivé / Sauvage : Sauvage
Garantie : Biologique, certifié par FR-BIO-01
Conditions de conservation :
A l’abri de la chaleur, la lumière et l’humidité
Forme : coupée, feuilles fines et froisées en fragments de taille hétérogène
Granulométrie, taille : 2-4mm
Couleur : Vert sombre, tiges vert pâle
Odeur : Caractéristique, rappelle l’oignon frit
Saveur : Douce d’échalote, non piquant
2 tasses par jour
– Il nous est malheureusement interdit de publier les indications ainsi que les propriétés des plantes, en vertus du règlement (CE) N°1924/2006 du Parlement européen et du Conseil du 20 décembre 2006 relatifs aux allégations nutritionnelles et de santé portant sur les denrées alimentaires.
– Ne peut se substituer à un régime alimentaire varié et équilibré et à un mode de vie sain.
– Ne pas dépasser la dose journalière conseillée.
– Tenir hors de portée des enfants, à l’abri de la lumière.
| Continent-Pays | Europe |
|---|---|
| Couleur | Vert-foncé |
| Poids | 1000g en poche, 250g en poche, 500g en poche, 50g en poche |
