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Le poivre vert, un poivre d’exception récolté à la main dans le sud de l’Inde. Il se distingue par sa fraîcheur intense et ses arômes végétaux uniques. Récolté avant maturité puis soigneusement séché, il conserve une douceur naturelle et un parfum herbacé, citronné, légèrement épicé. A tester, un poivre à part.
notre poivre vert du Kerala provient des plantations luxuriantes du sud de l’inde, une région réputée pour ses épices indiennes d’exception.
Récolté avant maturité, ce poivre gourmet conserve toute sa fraîcheur et sa douceur naturelle.
Grâce à son séchage soigné, il préserve ses arômes délicats et devient un allié incontournable pour rehausser la saveur de vos plats.
contrairement au poivre noir, le poivre vert indien séduit par son caractère frais et subtil.
Il développe des notes herbacées, citronnées et légèrement résineuses, parfaites pour assaisonner des recettes variées sans masquer les autres saveurs.
Son équilibre entre douceur et piquant en fait un ingrédient prisé des chefs et amateurs de poivre de qualité.
Idéal pour préparer une délicieuse sauce au poivre vert qui accompagne viandes rouges et volailles.
Sublime les poissons, fruits de mer et crustacés en apportant une touche épicée raffinée.
Parfait pour relever des légumes grillés, des woks et des plats végétariens.
Surprenant dans des desserts au chocolat ou à base de fruits exotiques.
| Poids | 1000g en poche, 250g en poche, 50 g en boite, 500g en poche, 50g en poche |
|---|---|
| Nomenclature botanique | Piper nigrum L. |
| Couleur | Vert, vert foncé |
